近年來,“95后、00后”大學生越來越追求高品質(zhì)、有新意、有個性的綜合消費體驗,消費升級正在倒逼高校食堂必須做出創(chuàng)新轉(zhuǎn)型。為滿足新一代大學生的團餐消費需求,團餐品牌化已經(jīng)成為了行業(yè)發(fā)展的大趨勢。白象食品在2019年推出了定位校園團餐的品牌“天下好面”,致力于為學生奉獻一碗好面。
依托于白象食品二十三年的制面經(jīng)驗,“天下好面”堅持“嚴選?特色?好面”的餐飲理念,還原地域特色美味,嚴選食材進行產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā),以滿足學生的消費需求及口味喜好。憑借著成熟的供應鏈和完整的管理體系,在推出后的短短兩年間已經(jīng)擁有加盟檔口130余家,覆蓋河南18個地市,致力于成為校園團餐面食品類的首選品牌,同時入選2020年度團餐品牌TOP50品牌榜。
多元產(chǎn)品、嚴格標準——匠心研制地域特色好面
眾所周知,白象食品堅持為消費者提供自然高品質(zhì)的好面,從面粉選擇到制面工藝都有著嚴格的標準和專業(yè)的要求。進入校園團餐市場后,白象食品關注到大學生群體對于面食的口味有著個性及多元化的需求。因此,“天下好面”本著讓學生不出校門,就能吃到地域特色好面的初心,專注地域特色面食,并制定嚴格的面條管控標準,甄選優(yōu)質(zhì)面條,創(chuàng)新推出湯面、拌面等六大系列50多款產(chǎn)品。除了傳統(tǒng)的中華私房骨湯面、老北京炸醬面等,還有川味椒麻雞拌面、韓式爆辣火雞面、博多濃湯豚骨拉面等潮流產(chǎn)品,滿足學生多元化的口味需求。此外,為了保證產(chǎn)品口味一致,“天下好面”有一套嚴苛的產(chǎn)品操作標準,并強化供應鏈管理,按照標準流程操作,30秒即可出餐,在保證穩(wěn)定和美味口感的同時,有效提高出餐速度,優(yōu)化消費者排隊體驗。
高效管理、科學經(jīng)營——品牌力量保障食品安全
食品安全一直是全社會關注的熱點問題,保障學生的飲食安全也一直是高校和團餐企業(yè)的工作重點。白象食品作為河南省糧食深加工和食品生產(chǎn)龍頭企業(yè),從企業(yè)文化到組織管理,從硬件設施到生產(chǎn)環(huán)節(jié),從員工到企業(yè),制定了一系列的嚴格標準,從多維度堅守食品安全。秉承著白象食品對高品質(zhì)原材料、健康營養(yǎng)飲食體驗的嚴苛追求,“天下好面”的標準化采購機制、生產(chǎn)機制和運營機制可以有效保證校園團餐的規(guī)范化管理和操作,為學生提供安全美味的“一碗好面”。多年來,白象食品始終堅持把食品安全放在首位,堅持選用綠色天然的原料保障原料安全;不斷地對生產(chǎn)設施、設備進行升級保障生產(chǎn)安全。如今,白象食品入駐校園食堂,以大品牌的力量、全流程一體化運營的模式,在提供健康美味的同時,用堅實的品質(zhì)為高校學生的飲食安全保駕護航。
滿足個性、追求品質(zhì)——助力品牌年輕化戰(zhàn)略提速
事實上,白象食品此番進軍校園團餐的舉措,也是其努力推進品牌年輕化戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的又一全新布局。自啟動"二次創(chuàng)業(yè)"計劃以來,白象食品基于年輕消費者的需求,不斷打造更具年輕化、個性化的產(chǎn)品和服務。正值后疫情時代,學生群體對于健康營養(yǎng)的飲食體驗更加重視,同時,各大高校陸續(xù)開學,封閉式的校園管理對于校園團餐的需求量更大、要求更加嚴格。大品牌敲門、好口味留人。白象食品緊跟時代發(fā)展的腳步,致力于滿足年輕消費者對于面食文化的情感需求,以個性潮流、豐富多樣、健康美味、高品質(zhì)的飲食體驗贏得了大家的青睞,致力于成為了校園特色面食首選品牌。未來,白象食品還將繼續(xù)研發(fā)新口味,布局全國高校市場,為更多學生提供”不出校門就能品嘗到全國特色面食”的品質(zhì)體驗,也將通過與年輕消費者的積極對話助力品牌年輕化戰(zhàn)略全面加速。
在白象食品“天下好面”的檔口前,常??梢钥吹介L長的隊伍、忙碌的師傅、取餐的學生手中端著一碗鮮香四溢的面。目前,白象食品“天下好面”仍在全國范圍火熱招商中,項目具有無門檻、投資小,客源穩(wěn)定,回報快的特點,白象食品堅持合作共贏,為每一位合作商提供多元化的產(chǎn)品、全程一站式服務、優(yōu)質(zhì)高效的管理系統(tǒng),為團餐創(chuàng)業(yè)者保駕護航,期待您的加入~